『焼きサーモンと野菜のレモンソース炒め』、ひらひらキャロットサラダ、ウインナーと豆のスープ（2人分）
ふっくらサーモンと夏野菜に、さっぱりレモンソースの洋風献立。
約20分
材料【2人分】
| 【焼きサーモンと野菜のレモンソース炒め】 | |
|---|---|
| 焼きサーモンと野菜のレモンソース炒めセット | 1セット |
| 油 | 適量 |
| 【ひらひらキャロットサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 人参 | 約100g（中1本） |
| 塩 | ふたつまみ |
| マヨネーズA | 大さじ1 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| カレー粉 | 適宜 |
| 【ウインナーと豆のスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| ポークウインナー | 120g（全量） |
| ミックスビーンズドライパック | 55g（全量） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●ひらひらキャロットサラダを作る
人参はピーラーで薄くリボン状にそぎ、塩をまぶして3分ほどおく。水けをしぼってボウルに入れ、Aを加えてあえる。器に盛り、好みでカレー粉をふる。
人参はピーラーで薄くリボン状にそぎ、塩をまぶして3分ほどおく。水けをしぼってボウルに入れ、Aを加えてあえる。器に盛り、好みでカレー粉をふる。
2
●ウインナーと豆のスープを作る
鍋に水（2と1/4カップ）、コンソメを入れて煮立て、『ポークウインナー』、『ミックスビーンズ』を入れ、中火で2分ほど煮る。
鍋に水（2と1/4カップ）、コンソメを入れて煮立て、『ポークウインナー』、『ミックスビーンズ』を入れ、中火で2分ほど煮る。
3
●『焼きサーモンと野菜のレモンソース炒め』を作って盛りつける
フライパンに油（大さじ1）を熱し、凍ったままの『サーモン粉付け』を並べ入れて中火で片面を約2分ずつ焼き、火が通ったら取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、添付のレシピ通りに『焼きサーモンと野菜のレモンソース炒め』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛り、黒こしょうをふる。
フライパンに油（大さじ1）を熱し、凍ったままの『サーモン粉付け』を並べ入れて中火で片面を約2分ずつ焼き、火が通ったら取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、添付のレシピ通りに『焼きサーモンと野菜のレモンソース炒め』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛り、黒こしょうをふる。
