「手づくりラボ」がリニューアルしました。
春菊の
ジェノベーゼソース
風味豊かな冬の春菊。
さわやかな香りとうまみの奥に、ほろ苦さがあと引く大人の味わい。
ひとさじ加えて、いつもの食卓をちょっと特別に。
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さわやかな香りを楽しみながら、春菊をざく切りに。
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春菊、ミックスナッツ、粉チーズ、塩をミキサーに。オリーブオイルを注いだら、なめらかになるまで撹拌します。
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全体が均一なペースト状になったら、できあがり。
パンに添えて風味豊かなブルスケッタ風に。チキンソテーやパスタにも、加えるだけで冬の香りのひと皿に。
（監修者：瀬戸口しおりさん）
旬を楽しむ、暮らしに寄り添うレシピ
あるとうれしいおいしいお守り
指先から広がる甘い時間
食卓を彩る手づくりの味
果実のおいしさをぎゅっと閉じ込めて
今日は何を作ろうか？
ときめく時間を動かす、あなたのひと皿を見つけて。
