カラフルおにぎり【わくわくキッチン】｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

お米を「量る」「とぐ」をマスターすれば、いつでもごはんが炊けちゃいます。身近にあるカラフル食材をあつあつごはんに混ぜ込んで、オリジナルおにぎりを作ってみよう！
監修：中村美穂さん

★炊飯器で炊く

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材料【8～10個分】

注文できる材料

ごはんを炊こう！
計量カップに米を入れて菜箸で「すりきり」にして量り、ボウルに入れる。水洗いしてざるにあけ、「猫の手」でやさしく米をかき回すようにとぐ。さっと水洗いして炊飯器の内釜に入れ、目盛りまで水を注いで通常通りに炊く。

内釜の「水位の目盛り」を確認したら、水を加えます。炊飯器をセットしたら、ボタンを「ピッ」と押して。

具材を混ぜてカラフルに
ボウルに温かいごはんと好みの具材を入れ、ごはん粒をつぶさないようにスプーンでさっくりまぜる。白いごはんが目立たなくなればOK。

具材のヒントとして、赤は鮭フレーク、緑は青のりと枝豆、黄色はコーンとチーズ、黒はごまとのりなど。「何色にしようか」と声かけしながら具材をアレンジしてみて。

ラップに包んでにぎにぎ
ラップを広げてごはんをのせて包み、好きな形ににぎる。

にぎりやすいごはんの量は、子どもの手のひらにのせてこぼれないくらいの40gほど。「ごはんをつぶさないようにやさしくね」と声をかけて。最後に手を離したときに崩れないかをチェック。キレイな形を目指さなくても大丈夫。楽しくできるように見守りましょう。

いただきます！
赤や黄色、緑などカラフルに色分けした食材を使って、子どもといっしょに組み合わせを考えてみて。具を混ぜたり、にぎったり、のりをはったりすることで、具材の「風味」「食感」「触感」を体感し、好みの味と大きさ、形を発見してみましょう。