大根のうましょうゆ漬け
あと味さっぱり、箸休めにぴったり。
約20分(つけ込む時間は除く)
材料【3～4人分】
| 大根 | 200g（お届けの1/2） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 赤唐辛子 | 適宜 |
| 便利つゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ1/2 |
作り方
1
●下準備
・大根は1cm角の棒状に切り、塩をまぶして10分ほどおく。
・大根は1cm角の棒状に切り、塩をまぶして10分ほどおく。
2
大根の水けをしぼったらチャック付き袋に入れ、Aと好みで輪切りにした赤唐辛子を加える。
3
なるべく空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵室に30分以上おく。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
