キャロットマリネ
ピーラーで華やかなリボン状に。
約10分
材料【保存容器：0.85L】
| 人参 | 200g（小2本） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| オリーブオイルA | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
人参はピーラーでリボン状にそぎ、塩をまぶしてしんなりするまでおく。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）を加えてあえる。
好みでクリームチーズ、ピンクペッパーなどといっしょにブルスケッタにしても。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
