有機人参のじりじり焼き
香ばしく焼き上げた人参に、みそマヨソースがピッタリ。
監修：瀬戸口しおりさん
材料【2人分】
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| ミックスナッツ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| みそA | 大さじ1 |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| 水A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。ミックスナッツは粗くきざみ、ボウルに加え混ぜる。
2
人参は皮ごと縦半分に切り、ラップに包んで電子レンジで2分ほど（600Wの場合）加熱し、ペーパータオルで水けをふく。
3
フライパンに油を熱し、（2）を入れて塩をふり、弱めの中火で全体に焼き色が付くまで焼く。
4
器に盛り、（1）のソースをかける。
