●下準備
セットの人参は添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。

●丸ごとたまごとミックス野菜のスープを作る
鍋に水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、塩を入れて煮立て、凍ったままのミックスベジタブルを加える。再び煮立ったら、卵を1つずつ小さな容器に割り入れ、そっと加える。ふつふつとした火加減を保ち、約2分煮て卵に火を通す。

●きゅうりのナムルを作る
（1）のきゅうりがしんなりしたら、水けをしぼり、ごま油とこしょうを加える。好みでおろしにんにくと白炒りごまも加えてあえ、器に盛る。

●『酢豚』を作って盛りつける
フライパンに油（大さじ1）を中火で熱してセットの「豚唐揚げ」を入れ、約3分焼いて焼き色が付いたらいったん取り出す。そのままのフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、添付のレシピ通りに『酢豚』を作って器に盛る。『もっちり蓮根もち』は凍ったままパッケージの表示通りに加熱し、器に盛る。（2）のスープを器に盛る。