きほんのお菓子

ティータイムに おすすめお菓子

  • シフォンケーキ
  • マフィン
  • スコーン
  • ドーナツ(シュガー)
  • ドーナツ(チョコとナッツ)

型なしOK! かんたんお菓子

  • いちごの焼きタルト
  • アイスボックスクッキー
  • メレンゲクッキー
  • ショートブレッド

ひんやり 冷たいデザート

  • すいかソーダとヨーグルトアイス
  • 梨のコンポート寒天
  • 抹茶のアイスクリーム
  • フレッシュ桃ゼリー

特別な日に あこがれケーキ

  • スポンジケーキ(いちごのショートケーキ)
  • レモンのパウンドケーキ
  • レアチーズケーキ
  • ベイクドチーズケーキ
本間節子さん
Profile 本間節子さん

お菓子研究家。日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」を主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深く、日本茶イベントや講習会など幅広く活動。著書に『お菓子をつくる 季節を楽しむ85レシピ』、『やわらかとろける いとしのゼリー』(ともに、主婦の友社)ほか。

ページの先頭へ