ロールキャベツの具だくさんポトフ
冷凍のロールキャベツなら巻く手間要らず。チキンブイヨンとにんにくの味付けで、スープまで満足感しっかり。
材料【4人分】
| ちょっと大きめロールキャベツ | 1袋（4個） |
|---|---|
| あらびきウインナー | 1パック |
| 人参 | 1本 |
| かぶ | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| チキンブイヨン | 2本（12g） |
| ローリエ | 適宜 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
人参は厚さ1cmの半月切りにする。かぶは6等分のくし形切りにする。にんにくは包丁でつぶす。
2
厚手の鍋に、凍ったままの『ロールキャベツ』とその他すべての具材、水（3カップ～3と1/2カップ）、チキンブイヨン、好みでローリエ（2枚ほど）を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら弱火にしてふたを少しずらし、約15分～20分ほど煮込み、塩で味を調える。
鍋は、具材がなるべく動かない大きさが理想的です。
