『食べきり塩ちゃんこ鍋』、ほうれん草の白あえ（2人分）
カット野菜と鶏だんごで時短調理♪ からだが温まる塩ちゃんこ鍋。
約489kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【食べきり塩ちゃんこ鍋】 | |
|---|---|
| 食べきり塩ちゃんこ鍋セット | 1セット（全量） |
| 【ほうれん草の白あえ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 冷凍ほうれん草 | 100g（2/5袋） |
| もめん豆腐小分け | 150g（1パック） |
| ブロッコリーの新芽 | 15g（お届けの1/2） |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| 白すりごまA | 小さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
小鍋に水（1と1/4カップ）とセットの「塩タレ」を入れ、煮立たせる。耐熱ボウルに凍ったままのほうれん草を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。水にとってさまし、水けをしぼる。ブロッコリーの新芽は長さ2cmに切る。
小鍋に水（1と1/4カップ）とセットの「塩タレ」を入れ、煮立たせる。耐熱ボウルに凍ったままのほうれん草を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。水にとってさまし、水けをしぼる。ブロッコリーの新芽は長さ2cmに切る。
2
●『食べきり塩ちゃんこ鍋』を作る
（1）の小鍋にセットのすべての具材を加え、中火で約5分煮込む。
（1）の小鍋にセットのすべての具材を加え、中火で約5分煮込む。
3
●ほうれん草の白あえを作る
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、豆腐の表面の水けをふいて加え、つぶしながら混ぜる。なめらかになったら、（1）のほうれん草とブロッコリーの新芽を加えてあえ、器に盛る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、豆腐の表面の水けをふいて加え、つぶしながら混ぜる。なめらかになったら、（1）のほうれん草とブロッコリーの新芽を加えてあえ、器に盛る。
