トマトと若芽ひじきの和風サラダ
シャキッと食感がアクセント。
約15分
材料【3～4人分】
| トマト | 250g（お届けの1/2） |
|---|---|
| 若芽ひじき | 80g（全量） |
| 便利つゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ1 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
・鍋に湯を沸かし始める。
・トマトはひと口大に切る。
・若芽ひじきは長さを半分に切る。
・鍋に湯を沸かし始める。
・トマトはひと口大に切る。
・若芽ひじきは長さを半分に切る。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、トマトを加えて5分ほど味をなじませる。
トマトに先に調味料をなじませることで、味のまとまりがよくなります。
3
鍋の湯が沸騰したら、若芽ひじきを入れる。30秒ほどゆでたらざるにあげて冷水にとり、しっかりと水けをきる。
4
（2）に若芽ひじきを加えてあえる。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、当日中を目安に食べきってください。
