シーフードのパスタパエリア
フライパンひとつで華やかなメインが完成！ パスタで作るパエリア「フィデウア」を、家庭で手軽に作れます。シーフードとトマトのうまみがたっぷりで、くせになる味わいです。
約690kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| シーフードミックス | 280g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1個 |
| カラーピーマン | 2個 |
| スナップえんどう | 8～10本 |
| スパゲッティ | 160g |
| イタリアの畑から・あらくつぶしたトマト | 1パック |
| チキンブイヨン | 1本（6g） |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
作り方
1
シーフードは半解凍する。玉ねぎは薄切りにし、カラーピーマンは縦1cm幅に切る。スナップえんどうは筋をとる。
2
スパゲッティは手で3～4cmの長さに折る。
少しずつ束にするとスムーズに折れます。袋やボウルの中で折ると飛びちらず、らくちん。
3
フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、スパゲッティを中火で炒め、全体に焼き色が付いたらいったん取り出す。
4
そのままのフライパンに残りのオリーブオイルを足し、中火で玉ねぎを炒める。しんなりとしたら、シーフードを加えてさっと炒め合わせる。
5
『イタリアの畑から・あらくつぶしたトマト』、水（3/4カップ）、チキンブイヨン、塩・こしょうを加えて軽く混ぜて煮る。煮立ったら（3）を戻し入れ、全体を軽く混ぜ、カラーピーマン、スナップえんどうをちらす。
6
ふたをして、弱めの中火で8～10分、ほぼ水分がなくなるまで煮詰める。
＊シーフードミックスは『具の大きなシーフードセット』を使用しています。
