人参ジャム
てんさい糖で作るジャムはやさしい甘さに。人参本来の甘みも味わえます。
約15分
材料【作りやすい分量】
| 人参 | 1本（約150g） |
|---|---|
| てんさい糖 | 50g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
作り方
1
人参はすりおろす。
2
鍋に（1）、てんさい糖、レモン汁を入れて火にかけ、7～8分弱火で汁けが少なくなるまで煮詰める。
清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、4～5日以内に食べきってください。
