「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」、「長崎一番じゃこ天」、「蒸し鶏入り中華春雨サラダ」、かにかまきのこスープ（3人分）
産直豚肉のコクともやしの食感を、卵がふんわり包むさっぱり炒め。
約622kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー】 | |
|---|---|
| もやしと産直豚バラ肉のチャンプルーセット | 1セット |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 【長崎一番じゃこ天】 | |
| 長崎一番じゃこ天 | 3枚（全量） |
| 【蒸し鶏入り中華春雨サラダ】 | |
| 蒸し鶏入り中華春雨サラダ | 1と1/2袋 |
| 【かにかまきのこスープ】 | |
| サラダフレーク | 1/2パック |
| ぶなしめじ | 60g（1/3パック） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
ぶなしめじは根元を切り、バラバラにほぐす。「サラダフレーク」は大きめにほぐす。
ぶなしめじは根元を切り、バラバラにほぐす。「サラダフレーク」は大きめにほぐす。
ぶなしめじは初日に1パック全量をほぐしてしまうのがおすすめ。残りはポリ袋に入れて冷蔵すれば、3日目の調理がひと手間省けます。
2
●かにかまきのこスープを作る
鍋にごま油を熱して（1）を入れ、さっと炒める。油がまわったら水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを加え、3分ほど煮る。
鍋にごま油を熱して（1）を入れ、さっと炒める。油がまわったら水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを加え、3分ほど煮る。
3
●「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」を作る
卵は割りほぐす。フライパンに油を熱してセットの豚肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。添付のレシピ通りに「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」を作り、器に盛る。
卵は割りほぐす。フライパンに油を熱してセットの豚肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。添付のレシピ通りに「もやしと産直豚バラ肉のチャンプルー」を作り、器に盛る。
4
●副菜を盛りつけて仕上げる
「長崎一番じゃこ天」は好みで温め、器に盛る。「蒸し鶏入り中華春雨サラダ」は器に盛る。（2）のスープはこしょうをふって器に盛る。
「長崎一番じゃこ天」は好みで温め、器に盛る。「蒸し鶏入り中華春雨サラダ」は器に盛る。（2）のスープはこしょうをふって器に盛る。
好みできゅうりやトマトを加えても。
