「きのこの和風ハンバーグ」、ひじきと小松菜のナムル、大根のみそ汁（3人分）
鉄板焼きの香ばしいハンバーグ。ボイルの湯を使いまわして時短に♪
約470kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【きのこの和風ハンバーグ】 | |
|---|---|
| 国産きのこの和風ハンバーグ | 3個（1と1/2袋） |
| 【ひじきと小松菜のナムル】 | |
| 小松菜 | 120g（全量） |
| ひじきドライパック缶 | 110g（全量） |
| 塩 | ひとつまみ |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 【大根のみそ汁】 | |
| 大根 | 200g（お届けの約1/2） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 葉ねぎ、カットわかめ | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
ハンバーグが入る大きさの鍋に水を入れ、火にかける。大根は薄いいちょう切りにする。
ハンバーグが入る大きさの鍋に水を入れ、火にかける。大根は薄いいちょう切りにする。
2
●大根のみそ汁を作り始める
鍋に水（2と1/2カップ）と和風だしの素、（1）の大根を入れて火にかける。
鍋に水（2と1/2カップ）と和風だしの素、（1）の大根を入れて火にかける。
3
●小松菜をゆで、「きのこの和風ハンバーグ」をボイルする
（1）の湯が沸いたら、塩を加えて小松菜を入れ、1分ほどゆでる。引き上げて水にとってさます。そのままの湯に凍ったままの「和風ハンバーグ」を入れ、パッケージの表示通りに16分ボイルする。
（1）の湯が沸いたら、塩を加えて小松菜を入れ、1分ほどゆでる。引き上げて水にとってさます。そのままの湯に凍ったままの「和風ハンバーグ」を入れ、パッケージの表示通りに16分ボイルする。
沸かした湯で先に野菜をゆで、同じ湯でハンバーグをボイルすることで、手間を減らして時短につながります。
4
●ひじきと小松菜のナムルを作る
（3）の小松菜は水けをしぼり、長さ3cmに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、ごま油を加えてさらに混ぜる。「ひじきドライパック缶」と小松菜を加えてあえる。
（3）の小松菜は水けをしぼり、長さ3cmに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、ごま油を加えてさらに混ぜる。「ひじきドライパック缶」と小松菜を加えてあえる。
5
●大根のみそ汁を仕上げて盛りつける
大根がやわらかくなったら火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。（3）のハンバーグをソースごと器に盛り、（4）のナムルを添える。
大根がやわらかくなったら火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。（3）のハンバーグをソースごと器に盛り、（4）のナムルを添える。
好みでカットわかめや、小口切りにした葉ねぎなどを加えても。
