ざくざくいりこふりかけ
煮干しのうまみと食感が楽しい♪
約10分
材料【作りやすい分量】
| 漁師だから作れる煮干し（塩無添加） | 35g（1/2袋） |
|---|---|
| しょうが | 30g（お届けの1/3弱） |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
凍ったままの煮干しは袋の上から軽くもんで砕く。しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（1）を炒める。香りが立ったら、水（1/2カップ）、Aを加え、水けがなくなるまで煮詰める。
ごはんにのせるほか、混ぜておにぎりにするのもおすすめ。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
