「北の包み焼」、さんまのつみれ汁、「おくらとなめこの山芋和え」（3人分）
ふっくらとした鮭の包み焼きと、具だくさんつみれ汁で秋の食卓に。
約594kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【北の包み焼】 | |
|---|---|
| 北の包み焼 | 3個（全量） |
| 【さんまのつみれ汁】（作りやすい分量・4人分） | |
| さんまつみれ汁の具（半解凍） | 200g（全量） |
| 添付のスープ | 2袋 |
| 大根 | 100g（お届けの1/4） |
| とらまき茸 | 100g（全量） |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| すだち | 適宜 |
| 【おくらとなめこの山芋和え】 | |
| おくらとなめこの山芋和え | 3パック |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
「さんまつみれ汁の具」と「おくらとなめこの山芋和え」は解凍し始める。大根は細切りにする。とらまき茸は根元を切り、長さ3cmに切る。
「さんまつみれ汁の具」と「おくらとなめこの山芋和え」は解凍し始める。大根は細切りにする。とらまき茸は根元を切り、長さ3cmに切る。
2
●さんまのつみれ汁を作る
鍋に水（1リットル）、添付のスープ、（1）の大根ととらまき茸を入れて火にかける。煮立ったところに、半解凍した「さんまつみれ汁の具」をスプーンでひと口大にして入れる。さんまつみれが浮き上がり、全体に火が通るまで煮る。
鍋に水（1リットル）、添付のスープ、（1）の大根ととらまき茸を入れて火にかける。煮立ったところに、半解凍した「さんまつみれ汁の具」をスプーンでひと口大にして入れる。さんまつみれが浮き上がり、全体に火が通るまで煮る。
つみれ汁には、好みで人参やごぼうなどの根菜類、きのこ、豆腐などを加えてもよく合います。
3
●「北の包み焼」を作る
「北の包み焼」は凍ったまま、内袋ごと耐熱皿にのせ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。
「北の包み焼」は凍ったまま、内袋ごと耐熱皿にのせ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。
4
●「おくらとなめこの山芋和え」を盛りつけて仕上げる
解凍した「おくらとなめこの山芋和え」は器に盛る。（2）のつみれ汁を器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらし、すだちをしぼる。（3）は包みごと器に盛る。
解凍した「おくらとなめこの山芋和え」は器に盛る。（2）のつみれ汁を器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらし、すだちをしぼる。（3）は包みごと器に盛る。
