「細切りじゃがいもと豚ひき肉のカレー炒め」、「たこたっぷりマリネ」、ミニトマトと小松菜のみそ汁(2人分)
シャキッとじゃがいもをスパイシーに。あえるだけのマリネを添えて。
約524kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
【細切りじゃがいもと豚ひき肉のカレー炒め】 | |
---|---|
細切りじゃがいもと豚ひき肉のカレー炒めセット | 1セット |
油 | 小さじ1 |
【たこたっぷりマリネ】(作りやすい分量・3人分) | |
北海道産たこたっぷりマリネ | 120g(全量) |
きゅうり | 1本 |
【ミニトマトと小松菜のみそ汁】(作りやすい分量・3人分) | |
ミニトマト | 50g(お届けの1/3) |
小松菜 | 120g(全量) |
和風だしの素 | 4g(2/3本) |
みそ | 大さじ2 |
【ごはん(適量)を添える】 |
作り方
1
●下準備
「たこたっぷりマリネ」はパッケージの表示通りに流水解凍を始める。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。小松菜は長さ3cmに切る。
「たこたっぷりマリネ」はパッケージの表示通りに流水解凍を始める。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。小松菜は長さ3cmに切る。
2
●ミニトマトと小松菜のみそ汁を作る
鍋に水(2と1/4カップ)、和風だしの素を入れて煮立て、(1)のミニトマト、小松菜を入れて3分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。
鍋に水(2と1/4カップ)、和風だしの素を入れて煮立て、(1)のミニトマト、小松菜を入れて3分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れる。
ミニトマトの酸味とうまみがきいた、さっぱり味のみそ汁ができ上がります。
3
●「細切りじゃがいもと豚ひき肉のカレー炒め」を作る
フライパンに油を熱し、セットの豚ひき肉を入れて中火で炒める。添付のレシピ通りに「カレー炒め」を作り、器に盛る。(1)の「たこたっぷりマリネ」ときゅうりをあえ、器に盛る。(2)のみそ汁を器に盛る。
フライパンに油を熱し、セットの豚ひき肉を入れて中火で炒める。添付のレシピ通りに「カレー炒め」を作り、器に盛る。(1)の「たこたっぷりマリネ」ときゅうりをあえ、器に盛る。(2)のみそ汁を器に盛る。