初夏を楽しむ手づくりレシピ

新しょうが

みずみずしく、さわやかな風味とピリッとした辛さを生かして。
今年は、新しょうがが主役の手作りレシピを楽しもう!

らっきょう

シャキッとした歯ざわりに、きりっとした風味。らっきょうらしさを生かしたレシピは、
そのままでも、肉や魚、カレーやサラダなどのアクセントにも大活躍。

実山椒

みそやしょうゆ風味のごはんのお供から、オリーブオイルを使った洋風レシピまで。
ピリリとした山椒の刺激を楽しんで。

しそ

大葉や赤しその香りを生かして、さわやかな一品に。
ちょっとおしゃれな洋風レシピはパスタやパンとの相性もばっちり!

初夏の野菜

夏に向けてみずみずしさを増す、トマト、なす、きゅうり。
甘みやうまみを引き出すほんのひと手間で、野菜のうまみがぐっと広がる。

初夏の果物

フルーツの香りと甘みを存分に生かした、ドリンクやジャム。
あざやかでみずみずしい季節の果実が、目にも楽しい。

梅

定番の梅シロップ、梅干しなどの保存食から、紅茶を使ったアレンジレシピまで。
青梅と黄梅の華やかな香りや果肉を存分に味わって♪

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