「さば味噌醤油焼き」、「だし巻玉子」、ブロッコリーとひじきの和風サラダ、なめこのみそ汁（3人分）
しっとり焼き魚は温めるだけ、和惣菜でごはんのすすむプレートに。
約643kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【さば味噌醤油焼き】 | |
|---|---|
| さば味噌醤油焼き | 3枚（1と1/2袋） |
| 【だし巻玉子】 | |
| だし巻玉子 | 適量 |
| 【ブロッコリーとひじきの和風サラダ】 | |
| ブロッコリー | 約120g（2/3個） |
| ひじきドライパック | 50g（全量） |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| 酢A | 小さじ1 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| 【なめこのみそ汁】 | |
| なめこ | 80g（全量） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 【ごはん（好みで玄米など・適量）を添える】 | |
| ゆかり | 適宜 |
作り方
1
●下準備
鍋に湯を沸かし、塩（分量外・小さじ1）を入れる。前日に取り分けておいたブロッコリーを入れ、2分ほどゆでる。ざるにあげて（鍋の湯は取りおく）、そのままさます。
鍋に湯を沸かし、塩（分量外・小さじ1）を入れる。前日に取り分けておいたブロッコリーを入れ、2分ほどゆでる。ざるにあげて（鍋の湯は取りおく）、そのままさます。
ブロッコリーは水にとらず、そのままさますことで、水っぽくならずに味のなじみもよくなります。
2
●「さば味噌醤油焼き」をボイルする
（1）の鍋を再び沸騰させ、凍ったままの「さば味噌醤油焼き」を内袋ごと入れ、パッケージの表示通りにボイルする。
（1）の鍋を再び沸騰させ、凍ったままの「さば味噌醤油焼き」を内袋ごと入れ、パッケージの表示通りにボイルする。
3
●なめこのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、さっと洗ったなめこを入れて中火にかける。煮立ってから3分ほど煮て火を弱め、みそを溶き入れる。
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、さっと洗ったなめこを入れて中火にかける。煮立ってから3分ほど煮て火を弱め、みそを溶き入れる。
4
●ブロッコリーとひじきの和風サラダを作る
ボウルにAを入れて混ぜ、ひじきドライパック、（1）のブロッコリーを入れてあえる。
ボウルにAを入れて混ぜ、ひじきドライパック、（1）のブロッコリーを入れてあえる。
5
●盛りつける
器にごはん（好みで玄米など）を盛り、（2）のさばを盛りつける。「だし巻玉子」を食べやすい大きさに切って盛りつけ、（4）のサラダを添える。（3）のみそ汁を器に盛る。ごはんには好みでゆかりをふる。
器にごはん（好みで玄米など）を盛り、（2）のさばを盛りつける。「だし巻玉子」を食べやすい大きさに切って盛りつけ、（4）のサラダを添える。（3）のみそ汁を器に盛る。ごはんには好みでゆかりをふる。
