かつおの混ぜずし、ミニトマトのおひたし、しじみのみそ汁（3人分）
ゴロッとかつおのごちそうずしが、すし酢いらず＆混ぜるだけで完成！
約445kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【かつおの混ぜずし】 | |
|---|---|
| わら焼き南方かつおたたき（半解凍） | 180g（全量） |
| 国産野菜の福神漬 | 100g（全量） |
| 大葉 | 7枚 |
| ごはん | 550g（約1と1/2合分） |
| 【ミニトマトのおひたし】 | |
| ミニトマト | 約100g（お届けの2/3） |
| 大葉 | 2～3枚 |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 【しじみのみそ汁】 | |
| 冷凍しじみ | 180g（全量） |
| みそ | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
『かつおたたき』はパッケージの表示通りに解凍し始める。ミニトマトは半分に切る。混ぜずし用の大葉（7枚）は細切りにする。
『かつおたたき』はパッケージの表示通りに解凍し始める。ミニトマトは半分に切る。混ぜずし用の大葉（7枚）は細切りにする。
2
●ミニトマトのおひたしを作る
耐熱ボウルに（1）のミニトマトとA、水（1/2カップ）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、そのままおいて味をなじませる。
耐熱ボウルに（1）のミニトマトとA、水（1/2カップ）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、そのままおいて味をなじませる。
3
●しじみのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/2カップ）、凍ったままさっと洗ったしじみを入れて火にかける。煮立ったら中火にして3分ほど煮る。しじみの殻が開いたら、アクをとり、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（2と1/2カップ）、凍ったままさっと洗ったしじみを入れて火にかける。煮立ったら中火にして3分ほど煮る。しじみの殻が開いたら、アクをとり、弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●かつおの混ぜずしを作り始める
（1）のかつおが半解凍の状態になったら、1.5cm角に切り、小さめのボウルに入れて添付のたれ2袋を加えてあえる。大きめのボウルに温かいごはんを入れ、『福神漬け』をつけ汁ごと加えて混ぜ合わせる。全体になじんだら、（1）の大葉、かつおをたれごと加えてざっくりと混ぜる。
（1）のかつおが半解凍の状態になったら、1.5cm角に切り、小さめのボウルに入れて添付のたれ2袋を加えてあえる。大きめのボウルに温かいごはんを入れ、『福神漬け』をつけ汁ごと加えて混ぜ合わせる。全体になじんだら、（1）の大葉、かつおをたれごと加えてざっくりと混ぜる。
5
●盛りつける
（4）は器に盛る。（2）は器に盛り、おひたし用の大葉をちぎって加える。（3）のみそ汁を器に盛る。
（4）は器に盛る。（2）は器に盛り、おひたし用の大葉をちぎって加える。（3）のみそ汁を器に盛る。
