【取り分けレシピ】ナシゴレンセット
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、具を蒸し炒めして、ソースを加える前に取り分けて。ケチャップで味付けすれば、親子で食べられるエスニックなひと皿の完成です。
約10分
材料【2～3人分】
| 【セット内容】※分量はめやすです。 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 約60g |
| 青ピーマン | 約50g |
| 赤ピーマン | 約20g |
| ナシゴレンの素 | 50g |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| ごはん | 2～3人分 |
| 卵 | 2～3個（好みで） |
| 水 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
好みで目玉焼きを作っておく。
2
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で約2分炒める。
3
すべての野菜を加え、約2分炒める。水を加え、ふたをして汁けがなくなるまで1分半～2分蒸し炒めする。
4
ごはんを加え、全体を混ぜる。
幼児の分を約140g（全体の1/5量）取り分けて、ケチャップを混ぜる。目玉焼きを取り分ける場合は、火が完全に通った部分を1/3個分取り分けて食べやすく切る。
5
おとなの分にナシゴレンの素を加え、全体を混ぜる。好みで目玉焼きをのせる。
