【取り分けレシピ】ガパオライスセット
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、ガパオシーズニングで味付けする前にとろみを付けて、取り分けて。子どももいっしょに楽しめる手軽なエスニック料理のセットです。
約15分
材料【2～3人分】
| 【セット内容】※分量はめやすです。 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 約40g |
| ピーマン | 約40g |
| 赤ピーマン | 約20g |
| ガパオシーズニング | 8g |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| ごはん | 2～3人分 |
| 目玉焼き | 2～3個（好みで） |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉小さじ1＋水大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
水と片栗粉を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。
2
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
3
豚ひき肉に火が通ったら、すべての野菜を加え約2分炒め、（1）を入れてとろみを付ける。
幼児の分を大さじ2強（35g）取り分けて、ごはん幼児1人分（80～100g）といっしょに盛りつける。塩（少々）で味付けしても。
4
ガパオシーズニングを加えて炒め合わせる。
5
皿にごはんを盛り、（4）をかける。好みで目玉焼きを飾る。
幼児の分の目玉焼き（1/3個）を取り分け、食べやすく切る。
