白菜と鶏ササミの春サラダ
みずみずしくやわらかな葉に、コクのあるソースを添えて。
監修：中村美穂さん
約207kcal/1人分
材料【2人分】
| 白菜 | 200g |
|---|---|
| 鶏ササミ | 3本 |
| カラーピーマン | 1個分 |
| 塩 | 少々 |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| ケチャップA | 大さじ1 |
| こしょうA | 少々 |
作り方
1
解凍したササミは水けをふき、筋をとって大きめのそぎ切りにする。耐熱容器に広げて並べ、塩をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分（600Wの場合）加熱する。
2
白菜は3cm大に切り、（1）の上にのせ、ラップをしてさらに2分ほど加熱してササミにしっかり火を通す。ざるにあげ、水けをきりながらさます。
3
カラーピーマンは長さ3cmのせん切りにする。
4
器に（2）、（3）を盛り、混ぜ合わせたAをかける。
