全粒粉のスパイスチャパティ
カレーのおともに、手軽に作れる！
約107kcal/1枚分
約20分(生地を休ませる時間は除く)
材料【直径15cm×5枚分】
| 全粒粉 | 125g |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コリアンダーパウダー | 適量 |
| 打ち粉（強力粉） | 適量 |
| バター | 適宜 |
作り方
1
ボウルに全粒粉、塩、砂糖を入れ、水（75g）を加えて1～2分捏ねる。表面が滑らかになったら5等分して、コリアンダーパウダーをそれぞれにふって混ぜ、丸める。ラップをして30分ほど休ませる。
2
表面に打ち粉をしっかりとまぶし、めん棒で直径約15cmにのばす。
3
フライパンを強火で熱して（2）を入れ、両面色よく焼く。好みで表面にバターを塗る。
