ハンバーグとえびフライの洋食プレート、『北海道産かぼちゃクリームスープ』（3人分）
サクッとえびフライものせて♪ デミハンバーグの洋食屋風プレート。
約957kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【ハンバーグとえびフライの洋食プレート】 | |
|---|---|
| コクと旨みのデミグラスソースハンバーグ | 3個 |
| レンジで大きめえびフライ | 6尾（全量） |
| ルッコラ | 50g（全量） |
| 卵 | 3個 |
| 10品目の具だくさんサラダ | 240g（全量） |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| パセリ | 適宜 |
| 【北海道産かぼちゃクリームスープ】 | |
| 北海道産かぼちゃクリームスープ | 2袋（全量） |
| パセリ | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
大きめの鍋に湯を沸かす。ルッコラは、食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水けをきる。
大きめの鍋に湯を沸かす。ルッコラは、食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水けをきる。
2
●『ハンバーグ』と『スープ』をボイルする
（1）の湯に、凍ったままの『ハンバーグ』を内袋ごと入れる。約10分ボイルし、同じ鍋に凍ったままの『かぼちゃクリームスープ』を加えて、さらに約5分ボイルする。
（1）の湯に、凍ったままの『ハンバーグ』を内袋ごと入れる。約10分ボイルし、同じ鍋に凍ったままの『かぼちゃクリームスープ』を加えて、さらに約5分ボイルする。
3
●『えびフライ』を電子レンジ加熱する
（2）をボイルしている間に、『大きめえびフライ』を凍ったまま耐熱皿に並べ、ラップをせずにパッケージの表示通りに電子レンジで加熱す
る。
（2）をボイルしている間に、『大きめえびフライ』を凍ったまま耐熱皿に並べ、ラップをせずにパッケージの表示通りに電子レンジで加熱す
る。
加熱後、ペーパータオルの上にのせて少しおくと、油がきれてサクッとした仕上がりに。
4
●目玉焼きを作る
フライパンに油を入れて熱し、卵を割り入れる。目玉焼きが焼けたら、塩・黒こしょうをふる。
フライパンに油を入れて熱し、卵を割り入れる。目玉焼きが焼けたら、塩・黒こしょうをふる。
5
●盛りつける
（2）の『ハンバーグ』をソースごと器に盛る。同じ器に『10品目の具だくさんサラダ』、（1）のルッコラ、（3）の『えびフライ』、（4）の目玉焼きを盛り、好みでパセリを添える。『かぼちゃクリームスープ』を器に盛り、好みできざんだパセリをちらす。
（2）の『ハンバーグ』をソースごと器に盛る。同じ器に『10品目の具だくさんサラダ』、（1）のルッコラ、（3）の『えびフライ』、（4）の目玉焼きを盛り、好みでパセリを添える。『かぼちゃクリームスープ』を器に盛り、好みできざんだパセリをちらす。
