つぶつぶかぼちゃのポタージュ
ミキサー不要！ 粗くつぶして食感◎。
約20分
材料【3～4人分】
| かぼちゃ | 350g（全量） |
|---|---|
| 牛乳A | 100ml（1/2カップ） |
| 小麦粉A | 大さじ1 |
| 牛乳B | 400ml（2カップ） |
| コンソメ（顆粒）B | 小さじ1 |
| 塩B | 小さじ1/2 |
| バターB | 10g |
作り方
1
●下準備
・かぼちゃはスプーンなどで種とワタをとる。ラップに包んで電子レンジで5分（600Wの場合）加熱し、そのまま粗熱をとる。
・Aはよく混ぜる。
・かぼちゃはスプーンなどで種とワタをとる。ラップに包んで電子レンジで5分（600Wの場合）加熱し、そのまま粗熱をとる。
・Aはよく混ぜる。
先に混ぜ合わせて、ダマになるのを防ぎます。
2
鍋にかぼちゃを入れ、スプーンなどでつぶす。
つぶつぶ感が残る程度でOK。
3
（2）にBを加えて火にかける。煮立ったらAを加え、弱めの中火で2分ほど煮る。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
