『半熟卵入りビビンバ丼』、豆腐のとろとろスープ、うさぎりんご（2人分）
シャキシャキのナムルがたっぷり。半熟卵をとろりとからめてどうぞ。
約544kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【半熟卵入りビビンバ丼】 | |
|---|---|
| レンジで簡単！半熟卵入りビビンバ丼セット | 1セット（全量） |
| ごはん | 適量 |
| 【豆腐のとろとろスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 絹とうふ小分けパック | 150g（1パック） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適宜 |
| 【うさぎりんご】 | |
| りんご | 適量 |
作り方
1
●豆腐のとろとろスープを作る
片栗粉を水（大さじ1）で溶いて水溶き片栗粉を作る。鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、豆腐を入れておたまで粗くつぶす。再び煮立ったら、しょうゆ、塩、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、ゆるいとろみを付ける。
片栗粉を水（大さじ1）で溶いて水溶き片栗粉を作る。鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、豆腐を入れておたまで粗くつぶす。再び煮立ったら、しょうゆ、塩、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、ゆるいとろみを付ける。
2
●うさぎりんごを作る
りんごは食べやすく切り、器に盛る。
りんごは食べやすく切り、器に盛る。
3
●『半熟卵入りビビンバ丼』を作って盛りつける
セットの肉みそを添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。器にごはんを盛り、セットの『味付けナムル』、温めた肉みそをのせ、半熟卵を1個ずつ割り落とす。（1）のスープは好みでこしょうをふり、器に盛る。
セットの肉みそを添付のレシピ通りに電子レンジで加熱する。器にごはんを盛り、セットの『味付けナムル』、温めた肉みそをのせ、半熟卵を1個ずつ割り落とす。（1）のスープは好みでこしょうをふり、器に盛る。
