水餃子のスープ
かきのうまみをきかせたスープに。
材料
| つるっとした水餃子 | 10個 |
|---|---|
| 小松菜 | 1/4束（約50g） |
| 人参 | 1/4本（約40g） |
| ねぎ | 1/4本（約40g） |
| オイスターソースA | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| きざみしょうがA | 小さじ1と1/2 |
作り方
1
小松菜は3～4cmのざく切りにし、葉と茎に分ける。人参は短冊切りに、ねぎは斜め切りにする。
2
鍋にAと水（2と1/2カップ）を入れて煮立て、凍ったままの水餃子と小松菜の茎、人参、ねぎを入れ、4分ほど煮る。小松菜の葉を加え、さらに1～2分煮る。
