『具だくさんの産直牛肉きんぴら』、さば缶冷や汁（3人分）
牛肉のコクたっぷりきんぴらと、さばみそ缶で味付け簡単冷や汁。
約614kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【具だくさんの産直牛肉きんぴら】 | |
|---|---|
| 具だくさんの産直牛肉きんぴらセット | 1セット（全量） |
| ごま油 | 適量 |
| 【さば缶冷や汁】 | |
| さば味噌煮缶（国産生原料使用） | 190g（全量） |
| もめん豆腐 | 150g（1/2パック） |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みょうが、ねぎ、白炒りごまなど | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
きゅうりは小口切りにして塩をまぶす。『具だくさんの産直牛肉きんぴら』の下準備をする。
きゅうりは小口切りにして塩をまぶす。『具だくさんの産直牛肉きんぴら』の下準備をする。
2
●さば缶冷や汁を作る
大きめのボウルに『さば味噌煮缶』を汁ごと加えて粗くほぐし、冷水（1と1/2カップ）、しょうゆを加えて混ぜる。（1）のきゅうりの水けをしぼって加える。豆腐は表面の水けをふき、手でひと口大にちぎって加え、冷蔵室で冷やす。
大きめのボウルに『さば味噌煮缶』を汁ごと加えて粗くほぐし、冷水（1と1/2カップ）、しょうゆを加えて混ぜる。（1）のきゅうりの水けをしぼって加える。豆腐は表面の水けをふき、手でひと口大にちぎって加え、冷蔵室で冷やす。
3
●『具だくさんの産直牛肉きんぴら』を作って盛りつける
『具だくさんの産直牛肉きんぴら』は、添付のレシピ通りに作って器に盛る。（2）を器に盛り、好みでみょうが、ねぎ、白炒りごまをちらす。
『具だくさんの産直牛肉きんぴら』は、添付のレシピ通りに作って器に盛る。（2）を器に盛り、好みでみょうが、ねぎ、白炒りごまをちらす。
さば缶冷や汁は、冷蔵で翌日まで保存できます。温かいごはんにかけて食べるのもおすすめです。
