煮干しの佃煮風
だしをとったあとの煮干しで一品♪
材料
| だしをとったあとの煮干し | 20g |
|---|---|
| いりごま白 | 少々 |
| 煮干しだし汁A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1と1/2 |
作り方
1
だしをとったあとの煮干しを食べやすく割る。
2
鍋に（1）とAを加え、汁けがなくなるまで炒り煮する。
3
火を止め、器に盛つけていりごまをふる。
