煮干しの佃煮風
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だしをとったあとの煮干しで一品♪
材料
だしをとったあとの煮干し | 20g |
---|---|
いりごま白 | 少々 |
煮干しだし汁A | 大さじ1 |
しょうゆA | 大さじ1 |
酒A | 大さじ1 |
みりんA | 大さじ1 |
砂糖A | 小さじ1と1/2 |
作り方
1
だしをとったあとの煮干しを食べやすく割る。
2
鍋に(1)とAを加え、汁けがなくなるまで炒り煮する。
3
火を止め、器に盛つけていりごまをふる。