さんまと野菜の甘辛あえ
野菜とあえて、さっぱり味のおかずに。
約20分
材料【2人分】
| さんま蒲焼缶 | 1缶 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ミニトマト | 3個 |
| しょうが | 1片 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
作り方
1
さんまは食べやすく切り、缶汁はとっておく。きゅうりは小口切りにして塩をふり、しんなりしたらさっと洗って水けをしぼる。しょうがはせん切りにする。
2
ボウルに（1）と缶汁を入れ、酢と砂糖を加えてあえ、塩で味を調える。
3
器に盛り、半分に切ったミニトマトをちらす。
