ボウルに、ホットケーキミックスを入れ、油を加える。水（大さじ2と1/2～3）を加えて、ゴムべらなどでさっくりと混ぜ合わせ、まとまってきたら手で丸める。

（1）を12等分して、丸めて手のひらでつぶす。生地ひとつずつに、『有機いちじく』・『青森県産ドライプルーン』は各々1個をそのまま、『国内産ドライグレープ』は4粒を、中央にのせて包み込む。『有機ドライパイナップル』は大きいものは2つに切り、生地の上にのせて軽く押しつける。

オーブン用シートを敷いた天板の上にのせ、170℃に予熱したオーブンで、15分ほど焼く。