フォンダンショコラ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

スプーンを入れるとチョコがとろ～り。
こんなワクワク楽しいお菓子も、手順は簡単！

約30分

材料【直径約4.2cmのマフィンカップ　20～22個分】

注文できる材料

チョコレートと、ひと口大にカットしたバターをボウルに入れ、湯せんにかける。砂糖を加え、溶けたら湯せんからはずし、卵をひとつずつ割り入れてその都度よく混ぜる。

（1）にふるった薄力粉を入れて、全体に混ざったら、きざんだクルミを加える。

焼きムラが出ないようにしっかり混ぜます。

（2）をマフィンカップの八分目まで入れる。180℃に熱したオーブンで表面にうっすら膜が張るまで焼く（5～7分）。オーブンを止めたら、扉を開けたまま1分～2分鉄板の余熱で温め、取り出す。

オーブンの機種によって加熱時間は異なります。様子をみながら調節してください。
焼き過ぎると中がかたまってしまうので、余熱を使うのがポイントです。
作った翌日までに食べるのがおすすめ。3日以内には食べきりましょう（保存は冷蔵室がおすすめです）。

食べる直前に少し温めて！
とろりとした食感を楽しむには、食べる直前に電子レンジで約10秒温めるのがコツ。
プレゼントにする際も「少し温めるとチョコが溶け出しておいしいよ」「スプーンで食べてね！」などと書き添えるのがおすすめです。
※加熱し過ぎるとかたまってしまうのでご注意ください。