きびもち
お雑煮にしたり、きな粉やあんを添えて。
材料【作りやすい分量】
| かるまい雑穀もちきび | 100g |
|---|
作り方
1
鍋に水（350ml）を沸騰させ、洗って水をきった『かるまい雑穀もちきび』を入れ、木べらで鍋底から混ぜながら中火で煮る。
2
もったりとしてきたらとろ火にしてふたをし、15分ほど炊いて火を止めて10分ほど蒸らす。
3
すりこぎで軽くつき、水をつけた手でひと口大に丸める。
