レーズン入りきんとん
さつまいもとかぼちゃを使えば、くちなしの実がなくても手軽に黄色に仕上げられます！
約20分
材料【作りやすい分量】
| さつまいも | 120g |
|---|---|
| かぼちゃ | 100g |
| レーズン | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
さつまいもは皮をむきひと口大に切り、水にさらして耐熱皿にのせる。水（大さじ2）をふり、ラップをして電子レンジで約3分～3分半（600Wの場合）加熱してつぶす（うらごしするとよりなめらかに）。
2
かぼちゃはひと口大に切り、皮をむく。耐熱皿にのせ、水（大さじ1）をふり、ラップをして電子レンジで約2分加熱してつぶす。
3
鍋に（1）と（2）、水（1/2カップ）、砂糖、みりん、塩を加えて火にかけ、木べらで練る。
砂糖とみりんをメープルシロップ（大さじ3）に変えて作ることもできます。
4
つやが出てなめらかになってきたらレーズンを加え、ひと煮する。
