ごぼうのみそ漬け
たたいたごぼうは味しみ抜群。おつまみにも。
約194kcal/全量
約10分(つけ込み時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| ごぼう | 1本（約150g） |
|---|---|
| みそA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| おろししょうがA | 1片分 |
作り方
1
ごぼうは長さ4cmに切り、めん棒などでたたいて4～5分ゆでる。Aはポリ袋に合わせる。
2
ごぼうの水けをきって（1）のポリ袋に入れ、袋の上からしっかりともみ込み、冷蔵室で味をなじませる。
3時間くらいつけ込むとおいしい。
