きつねそば
定番の一品も『便利つゆ』があればパパッとできます。
材料
| 油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 便利つゆ | 150ml |
| そば | 適量 |
| ねぎ | 適宜 |
作り方
1
油揚げは三角に切り、『便利つゆ』（30ml）、水（120ml）で煮る。落としぶたをし、煮汁がほぼなくなるまで煮たら、そのままさまして味を含ませる。
2
鍋に『便利つゆ』（120ml）と水（600ml）を入れて火にかける。
『便利つゆ』と水を1：5の割合で作ると、簡単にそばつゆができます。
3
どんぶりにゆでたそばを盛り、（1）、小口に切ったねぎをのせ、アツアツの（2）をかける。
