えび豆

豆はホクホク、えびは香ばしい常備菜。おにぎりにおすすめです。

材料【2人分】

瀬戸内海産小えび 10g
産直大豆ドライパック(パウチ) 120g
和風だしの素A 1/4本(1.5g)
A 大さじ2
みりんA 大さじ1
砂糖A 大さじ1
しょうゆA 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
フライパンを熱し、小えびを香ばしく炒る。
2
鍋にAと水(1/2カップ)を合わせて加熱し、大豆を入れる。煮立ったらアクをとり、弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
3
(1)を加えて、煮汁がほとんどなくなるまでさらに煮る。

注文できる材料

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