桜えびのかき揚げ
![桜えびのかき揚げ](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/3913/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCJ_0814L.jpg)
衣で包み、からりと揚げて。
えびのうまみを丸ごと堪能。
約15分
材料【2人分】
生桜えび | 40g |
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玉ねぎ | 1/4個 |
葉ねぎ | 3本 |
小麦粉 | 大さじ4 |
揚げ油 | 適量 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。葉ねぎは2cm幅に切る。
2
ボウルに解凍した桜えびと(1)、小麦粉を入れ、水(大さじ2)を加え、さっくりと混ぜる。
3
揚げ油を約170度に熱し、(2)を1/4量ずつスプーンで落とし入れ、からりと揚げる。