「白菜と豚ひき肉の中華春雨」＆かぼちゃのレンジ甘煮、豆腐のスープ（3人分）

包丁いらずの春雨炒めは10分ほどで完成♪ 肉と野菜のうまみが春雨にじんわりしみ込みます。電子レンジ煮物と手軽なスープを添えて。

約617kcal/1人分

約20分

材料【3人分】

注文できる材料

●「白菜と豚ひき肉の中華春雨」の春雨を戻す
ボウルに「白菜と豚ひき肉の中華春雨セット」の春雨を入れて熱湯を加え、2分ほどひたしてざるに上げ、水けをきる。

●かぼちゃのレンジ甘煮を作る
耐熱皿に、凍ったままの冷凍栗かぼちゃの皮を下にして並べ、砂糖、しょうゆ、水（大さじ2）をまぶす。ラップをかけ、電子レンジ（500w）で5分30秒加熱する。

かぼちゃは平らな皿に皮を下にして並べると、均一に熱が通りやすくなります。「レンジ甘煮」は2日間ほど冷蔵保存できるので、お弁当などにおすすめです。

●豆腐のスープを作り始める
鍋に水（2と1/4カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立てる。絹豆腐を1cm角に切って加え、1分ほど煮て塩・こしょうで味を調える。

●「白菜と豚ひき肉の中華春雨」を作る
フライパンに油を熱し、「白菜と豚ひき肉の中華春雨」を添付のレシピ通りに作る。「うずらの玉子」は春雨を加えた後に加えて炒め合わせる。

●仕上げる
（2）、（4）は器に盛る。（3）の鍋にごま油をまわし入れ、器に盛って好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。