スモークサーモンのマリネ
パーティにもおすすめ。
手軽に華やかなマリネを。
材料【2人分】
| コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン | 60～80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
作り方
1
玉ねぎを薄切りにして水にはなし、水けをきる。
2
トマトの種をとって1cmの角切りに、きゅうりも同様の大きさに切る。
3
レモン汁、サラダ油、塩・こしょうを混ぜる。
4
スモークサーモンを一切れ三等分に切り、（1）（2）と合わせて軽くあえ、皿に盛って（3）をかける。
