かぼちゃと豚肉のカレーミルク レンジ蒸し
クリーミーなスープが絶品。カレー味がしみた豚肉と甘いかぼちゃによく合います。
監修：コマツザキアケミさん
約530kcal/1人分
約15分
材料【2人分（約12×18×4.5cmの耐熱容器1個分）】
| 豚カタ・モモ切落し | 165g |
|---|---|
| かぼちゃ | 175g |
| カレーフレーク | 大さじ2と1/2 |
| 牛乳 | 120ml |
| 酒 | 大さじ1 |
| シュレッドチーズ | 40g |
| コンソメ（顆粒） | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
1
豚肉はポリ袋に入れ、カレーフレーク（大さじ1）、酒を加えてカレーフレークをつぶすように、よくもみ込む。かぼちゃは厚さ3～4mmに切る。
2
耐熱容器にかぼちゃの1/3量を敷き、豚肉の1/2量を広げてのせる。同様にかぼちゃ、豚肉、かぼちゃの順に重ね、ラップをして、電子レンジで2分半ほど（600wの場合）加熱する。
3
別の耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジで1分～1分15秒温め、カレーフレーク（大さじ1と1/2）、コンソメを加えよく混ぜる。
吹きこぼれを防ぐため、容器の7分目以上は入れないようにしましょう。
4
（2）に（3）を注ぎ、チーズをのせる。ラップをせずに電子レンジで2～3分加熱し、かぼちゃと豚肉に熱を通す。黒こしょうをふる。
汁がふつふつとして液面が上がり、とろみが付いたらOK。加熱しすぎると突沸し、飛びちるおそれがあるので注意してください。
