ほたてとブロッコリーの香味だれ炒め

3種の香味が引き立てるほたての濃厚な味わい。

材料【2人分】

ボイルほたて 140g
ブロッコリー 100g
ねぎ 1/3本
しょうが 1/2片
にんにく 1/2片
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
適量
こしょう 適宜
ごま油 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
解凍したほたては水けをふき取る。ブロッコリーは小房に分けて塩(少々)を入れた湯でゆでる。
2
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を熱して(2)を炒め、香りが立ったら(1)を加えて炒め合わせる。しょうゆと酒を加え、塩・こしょうで味を調える。

注文できる材料

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