オクラとキャベツのコールスロー
オクラの粘りを生かして食べやすく。おろしにんにくの風味で味にパンチを加えて。
約10分
材料【2人分】
| オクラ | 5本 |
|---|---|
| キャベツ | 1/8個 |
| プレーンヨーグルトA | 大さじ4 |
| マヨネーズA | 大さじ1 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
作り方
1
オクラはさっとゆで、小口切りにする。
2
キャベツは長さ5cmの細切りにし、塩（分量外）でもむ。軽くしんなりしたら水でさっと洗い、水けをしっかりしぼる。
3
ボウルに（1）、（2）、Aを入れてあえる。
