「産直豚バラ肉の中華炒め」、「鹿児島さつま揚げ」、かぼちゃの塩蒸し、かにかまもやしのとろみスープ（3人分）
こってり甘辛味の肉野菜炒めに、とろみがやさしいスープを添えて。
約701kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【産直豚バラ肉の中華炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚バラ肉の中華炒めセット | 1セット |
| 油 | 小さじ2 |
| 【鹿児島さつま揚げ】 | |
| 鹿児島さつま揚げ（秋セット） | 適量 |
| 【かぼちゃの塩蒸し】 | |
| 冷凍栗かぼちゃ | 250g（お届けの2/3弱） |
| 塩 | ひとつまみ強 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【かにかまもやしのとろみスープ】 | |
| 緑豆もやし | 100g（1/3袋） |
| サラダフレーク | 60g（1/2パック） |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| ラー油 | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●かぼちゃの塩蒸しを作る
耐熱皿に凍ったままのかぼちゃを、皮を下にして並べる。塩をふってオリーブオイルをまわしかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分30秒ほど加熱する。
耐熱皿に凍ったままのかぼちゃを、皮を下にして並べる。塩をふってオリーブオイルをまわしかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分30秒ほど加熱する。
2
●かにかまもやしのとろみスープを作る
もやしはさっと洗って水けをペーパータオルでふき、片栗粉をまぶす。鍋に水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて煮立て、もやしと、「サラダフレーク」をほぐしながら加える。2分ほど煮てこしょうを加える。
もやしはさっと洗って水けをペーパータオルでふき、片栗粉をまぶす。鍋に水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて煮立て、もやしと、「サラダフレーク」をほぐしながら加える。2分ほど煮てこしょうを加える。
もやしに片栗粉をまぶして煮ることで、スープに自然にとろみが付き、あとからとろみ付けする必要がありません。もやしのシャキシャキ感も残ります。
3
●「産直豚バラ肉の中華炒め」を作る
フライパンに油を熱してセットの豚肉を入れ、1分ほど炒める。野菜を加え、添付のレシピ通りに「産直豚バラ肉の中華炒め」を作って器に盛る。
フライパンに油を熱してセットの豚肉を入れ、1分ほど炒める。野菜を加え、添付のレシピ通りに「産直豚バラ肉の中華炒め」を作って器に盛る。
4
●仕上げる
「鹿児島さつま揚げ」は好みで電子レンジやオーブントースターで軽く温め、食べやすい大きさに切って器に盛る。（1）のかぼちゃは器に盛る。（2）のスープは器に盛り、好みでラー油を加える。
「鹿児島さつま揚げ」は好みで電子レンジやオーブントースターで軽く温め、食べやすい大きさに切って器に盛る。（1）のかぼちゃは器に盛る。（2）のスープは器に盛り、好みでラー油を加える。
