田作り
煎って煮汁をからめるだけ。
甘辛い味で、食べやすい。
約20分(さます時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| ごまめ（田作り） | 40g |
|---|---|
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 砂糖（または水あめ）A | 大さじ2 |
作り方
1
ごまめ（田作り）はフライパンで4分ほど煎る。
1本折ってみて、ポキッと折れたらOK。
2
鍋にAを合わせて火にかけ、煮立ったら（1）を加え、弱火にかけながら手早く煮汁をからめる。
3
油（分量外）を薄く塗ったバットに広げてさます。
