『塩さばとじゃがいものイタリアンガーリックソテー』、ブロッコリーのペッパーマヨ添え、ベジスープ（2人分）
にんにく風味が食欲をそそる！ 脂ののったさばをペペロンチーノ味で。
約806kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【塩さばとじゃがいものイタリアンガーリックソテー】 | |
|---|---|
| 塩さばとじゃがいものイタリアンガーリックソテーセット | 1セット |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
| 【ブロッコリーのペッパーマヨ添え】（作りやすい分量・3人分） | |
| ブロッコリー | 約90g（1/2個） |
| マヨネーズ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 【ベジスープ】 | |
| ミックスベジタブル | 150g（1/2袋） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1と1/4 |
| こしょう | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットの「塩さば」はパッケージの表示通りに流水解凍する。セットのじゃがいもは、添付のレシピ通りに電子レンジ（600W）で約2分30秒加熱する。ブロッコリーは1個全量を小房に分け、茎は厚めに皮をむいて食べやすく切り、半量をポリ袋などに入れて3日目用に冷蔵する。
セットの「塩さば」はパッケージの表示通りに流水解凍する。セットのじゃがいもは、添付のレシピ通りに電子レンジ（600W）で約2分30秒加熱する。ブロッコリーは1個全量を小房に分け、茎は厚めに皮をむいて食べやすく切り、半量をポリ袋などに入れて3日目用に冷蔵する。
2
●ベジスープを作る
鍋に水（1と1/2カップ）、コンソメを入れて煮立て、凍ったままのミックスベジタブルを入れて煮る。再び煮立ったら、こしょうをふって味を調える。
鍋に水（1と1/2カップ）、コンソメを入れて煮立て、凍ったままのミックスベジタブルを入れて煮る。再び煮立ったら、こしょうをふって味を調える。
3
●ブロッコリーを電子レンジで加熱する
（1）のブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分30秒加熱し、器に盛る。
（1）のブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分30秒加熱し、器に盛る。
4
●『塩さばとじゃがいものイタリアンガーリックソテー』を作る
（1）のさばは水けをふき、小麦粉をまぶす。フライパンに油（小さじ2）を中火で熱してさばを並べ入れ、2～3分焼いていったん取り出す。フライパンをさっとふいて油（小さじ2）を加え、添付のレシピ通りに『塩さばとじゃがいものイタリアンガーリックソテー』を作って器に盛り、セットのパセリをちらす。
（1）のさばは水けをふき、小麦粉をまぶす。フライパンに油（小さじ2）を中火で熱してさばを並べ入れ、2～3分焼いていったん取り出す。フライパンをさっとふいて油（小さじ2）を加え、添付のレシピ通りに『塩さばとじゃがいものイタリアンガーリックソテー』を作って器に盛り、セットのパセリをちらす。
5
●仕上げる
（3）にマヨネーズを添え、黒こしょうをふる。（2）のスープを器に盛る。
（3）にマヨネーズを添え、黒こしょうをふる。（2）のスープを器に盛る。
