「トマト風味のドライカレー」、かぶのサラダ、ベーコンと小松菜のスープ（3人分）

さっぱり味の野菜たっぷりカレーは、炒めた具材+トマトジュースが決め手。

約819kcal/1人分

約15分

材料【3人分】

注文できる材料

●下準備
かぶは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。茎があれば好みできざむ。小松菜はざく切りにする。ベーコンは大きいものは食べやすい大きさに切る。

●かぶのサラダを作る
ボウルにAを混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。（1）のかぶを加えてあえる。

甘みのあるかぶは薄切りにしてサラダに。作りたてのパリパリした食感も、少しおいてしんなりしたものも、どちらもおすすめです。

●「トマト風味のドライカレー」を作り始める
フライパンに油を熱し、添付のレシピ通りにセットの野菜を炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。ひき肉に火が通ったら、セットのトマト飲料とカレーソースを加えて7～8分煮込む。

●ベーコンと小松菜のスープを作る
（3）を煮ている間に、鍋にオリーブオイルを熱して（1）のベーコン、小松菜を炒める。全体に油がまわったら、水（2と1/2カップ）、コンソメを入れて煮る。

●「トマト風味のドライカレー」を仕上げて盛りつける
（3）の煮汁がほとんどなくなったら、器にごはんを盛り、カレーをかける。（2）のサラダ、（4）のスープはそれぞれ器に盛る。スープは好みで黒こしょうをふる。