さわらのカツレツ風、白菜と柑橘のコールスロー、「産直たまごとほうれん草のスープ」（3人分）
みそだれとチーズをはさんだお魚カツ。さわやかなコールスローを添えて。
約648kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【さわらのカツレツ風】 | |
|---|---|
| さわらのカッちゃん（甘みそ味） | 330g（1と1/2袋） |
| 油 | 適量 |
| 【白菜と柑橘のコールスロー】 | |
| 春白菜小玉 | 200g（お届けの1/2） |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 不知火 | 1玉（全量） |
| 酢A | 大さじ1/2 |
| 砂糖A | ひとつまみ |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| 【産直たまごとほうれん草のスープ】 | |
| 産直たまごとほうれん草のスープ | 3個 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●白菜と柑橘のコールスローを作り始める
白菜は横に5mm幅に細切りにする。ポリ袋に入れて塩をふり、全体になじませてしばらくおく。不知火は皮をむいて薄皮をとり、ひと口大にする。
白菜は横に5mm幅に細切りにする。ポリ袋に入れて塩をふり、全体になじませてしばらくおく。不知火は皮をむいて薄皮をとり、ひと口大にする。
2
●さわらのカツレツ風を作る
フライパンに油を熱して、パッケージの表示通りに「さわらのカッちゃん」を並べ入れて焼く。
フライパンに油を熱して、パッケージの表示通りに「さわらのカッちゃん」を並べ入れて焼く。
3
白菜と柑橘のコールスローを作る
（2）を焼いている間に、ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。（1）の白菜を、水けをしっかりしぼって加え、混ぜる。さらに不知火を加え、ざっくりとあえて器に盛る。
（2）を焼いている間に、ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。（1）の白菜を、水けをしっかりしぼって加え、混ぜる。さらに不知火を加え、ざっくりとあえて器に盛る。
不知火は甘みが強く、酸味のバランスもよいので、サラダに加えるとみずみずしいおいしさが味わえます。塩もみした白菜と合わせ、シンプルな味付けにすれば、春らしいフルーティーなサラダに。
4
●「産直たまごとほうれん草のスープ」を作って仕上げる
「産直たまごとほうれん草のスープ」をそれぞれ器に入れ、表示通りに熱湯（1人分160ml）を注いで混ぜる。（2）のさわらは食べやすく切って器に盛る。
「産直たまごとほうれん草のスープ」をそれぞれ器に入れ、表示通りに熱湯（1人分160ml）を注いで混ぜる。（2）のさわらは食べやすく切って器に盛る。
